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Por eso, Lonely Planet ha lanzado cuatro guías culinarias que recogen las mejores recetas de Nueva York, India, Tailandia o Marruecos, poniendo en bandeja a los más «cocinitas» que arriesguen ...

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9788449201035 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

El Pollo Tikka Masala es una receta de curry que lleva leche de coco y muchas especias. Es de sabor intenso y picante. Es un plato cuyo origen es un poco incierto: algunos lo ubican en la India de la época en que era colonia británica mientras que otros apuntan su procedencia directamente a la comunidad hindú del Reino Unido. Este pollo estilo hindú (pollo Tikka) es un plato que preparamos simplificando la receta del Pollo Tikka Masala. Hemos usado ingredientes sencillos y a tu alcance y el resultado es una delicia. Si encuentras el ‘garam masala’ (una mezcla hindu de especias) lo puedes sustituir por el curry y añades un poco de leche de coco conviertes este plato en el famoso pollo Tikka hindú.

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Mattio Mazios

Viaja por la India a través de su gastronomía, elaborando alguna de las recetas que os presentamos, donde podréis encontrar los mágicos sabores y aromas de ese precioso país. Inspírate y descubre nuevas recetas con un toque de exotismo. Prepara otras recetas orientales sacadas de las secciones de comida china o comida tailandesa. Por eso, Lonely Planet ha lanzado cuatro guías culinarias que recogen las mejores recetas de Nueva York, India, Tailandia o Marruecos, poniendo en bandeja a los más «cocinitas» que arriesguen ...

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Noe Schulzzo

Una receta vegana similar son las bramborak, unas tortitas de patata checas que, a diferencia del Aloo Tikki, no se hacen con la patata cocida, sino con la patata rallada. Receta vegana enviada por Juan. Foto: Soniya Goyal bajo licencia Creative Commons BY-SA 2.0. Otras recetas veganas relacionadas. Masoor Dal - sopa india de lentejas rojas

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Jason Statham

Esta receta la descubrí poco después de comer en un restaurante indio. Me llamó mucho la atención ese plato que, con ingredientes tan modestos, pudiera ser tan rico. Una de las cosas que más echo de menos de mis estancias en India es su comida: especiada, picante, seductora y con mucho rock and roll.De hecho, como recuerdos de mis viajes siempre me traigo todas las recetas de los platos que más me han gustado, que luego siempre me ayudan a transportarme a ese lugar desde los fogones de mi cocina.

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Jessica Kolhmann

17 Ene 2019 ... Una samosa es una pequeña empanadilla frita y triangular del norte de la India que tradicionalmente, se rellena con verduras y especias. 20 Ago 2019 ...