Lessencia de la cuina catalana.pdf

Lessencia de la cuina catalana PDF

Fabrega, Jaume

Sinopsis: En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastron.mics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n’han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l’essència de la nostra cuina.

El autor de L'essència de la cuina catalana, con isbn 978-84-15-09768-6, es Jaume Fàbrega, el prólogo de este libro es de Joan Roca, esta publicación tiene trescientas setenta páginas. Editorial Comanegra S.l. edita esta obra. En 2006 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Barcelona.

4.33 MB Tamaño del archivo
9788415097686 ISBN
Gratis PRECIO
Lessencia de la cuina catalana.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.hardeyresources.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

A la Ciutat Comtal hi ha restaurants que ofereixen experimentar l’autèntica cuina catalana a Barcelona, on trobar l’anomenat “bacallà a la llauna”, l’elaboració del qual és bastant senzilla però molt tradicional i representativa de la cultura d’aquesta regió. El 7 de juliol a les 19.30 h, l'escriptor, periodista i consultor gastronòmic Jaume Fàbrega presentarà el llibre 'L'èssència de la cuina catalana' al restaurant Terra d'Escudella, al barri barceloní de Sants.

avatar
Mattio Mazios

Sònia Vila - L'Essència de la Cuina | Blog de Cocina, Blog de Cuina, Cuina Casolana, Casera, Receptes de Cuina, Nadal, Navidad, Postres, Facil, Thermomix, Recetas Faciles, Blog de Cuina de la Sonia Benvingut a Cuina Catalana, sóc la Marta i visc a la petita ciutat de Girona. M'encanta cuinar i, sobre tot, fer pastissos. De la mateixa manera que en la meva feina, trobo en la cuina un espai creatiu on fusionar colors, sabors i textures per a seduir amb el gust qui se'm posi per davant :)

avatar
Noe Schulzzo

Un dels restaurants clàssics de la cuina catalana tradicional del centre de Catalunya. Més de 70 anys esdevenint un clàssic de la cuina catalana en aquestes comarques. Qualificat per la Guia Michelin com a BibGourmand. Restaurant Hostal Colomí La cuina catalana és el paisatge posat a la cassola, com deia l'escriptor Josep Pla. L'essència mediterrània impregna la nostra gastronomia tradicional, que inclou plats cèlebres com els canelons i la crema catalana. Aquest llegat històric ha inspirat les propostes innovadores de cuiners com els germans Roca, Ferran Adrià o Carme Ruscalleda.

avatar
Jason Statham

Benvingut a Cuina Catalana, sóc la Marta i visc a la petita ciutat de Girona. M'encanta cuinar i, sobre tot, fer pastissos. De la mateixa manera que en la meva feina, trobo en la cuina un espai creatiu on fusionar colors, sabors i textures per a seduir amb el gust qui se'm posi per davant :) Amb els millors productes del país, cuinats amb cura, seguint les receptes de la nostra rica tradició gastronòmica, La Cuina de l’Isaac t’ofereix una selecció plats que uneixen 3 grans valors: tradició, qualitat i salut. La TRADICIÓ de les receptes catalanes que cuinaven les nostres àvies.

avatar
Jessica Kolhmann

El 7 de juliol a les 19.30 h, l'escriptor, periodista i consultor gastronòmic Jaume Fàbrega presentarà el llibre 'L'èssència de la cuina catalana' al restaurant Terra d'Escudella, al barri barceloní de Sants. Totes les receptes de la cuina catalana agrupades per categoria. Troba fàcilment la recepta de cuina que busques.