Lessencia de la cuina catalana.pdf

Lessencia de la cuina catalana PDF

Fabrega, Jaume

Sinopsis: En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastron.mics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n’han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l’essència de la nostra cuina.

El autor de L'essència de la cuina catalana, con isbn 978-84-15-09768-6, es Jaume Fàbrega, el prólogo de este libro es de Joan Roca, esta publicación tiene trescientas setenta páginas. Editorial Comanegra S.l. edita esta obra. En 2006 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Barcelona.

4.33 MB Tamaño del archivo
9788415097686 ISBN
Gratis PRECIO
Lessencia de la cuina catalana.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.hardeyresources.com.au o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Compre o livro L'Essencia De La Cuina Catalana de Jaume Fabrega em Bertrand.pt. portes grátis.

avatar
Mattio Mazios

Benvingut a Cuina Catalana, sóc la Marta i visc a la petita ciutat de Girona. M'encanta cuinar i, sobre tot, fer pastissos. De la mateixa manera que en la meva feina, trobo en la cuina un espai creatiu on fusionar colors, sabors i textures per a seduir amb el gust qui se'm posi per davant :)

avatar
Noe Schulzzo

Un dels restaurants clàssics de la cuina catalana tradicional del centre de Catalunya. Més de 70 anys esdevenint un clàssic de la cuina catalana en aquestes comarques. Qualificat per la Guia Michelin com a BibGourmand. Restaurant Hostal Colomí La cuina catalana és el paisatge posat a la cassola, com deia l'escriptor Josep Pla. L'essència mediterrània impregna la nostra gastronomia tradicional, que inclou plats cèlebres com els canelons i la crema catalana. Aquest llegat històric ha inspirat les propostes innovadores de cuiners com els germans Roca, Ferran Adrià o Carme Ruscalleda.

avatar
Jason Statham

... la Dolors continuen evolucionant aquesta cuina tradicional trobant l'essència dels sabors ... Oferim una interpretació de la cuina tradicional catalana amb productes de ... Seleccionem els millors productes i recuperem els sabors de la cuina ... La gastronomia catalana és d'allò més variada arreu del territori, però la majoria dels seus plats ... FÀBREGA, J. (2013) L'essència de la Cuina Catalana.

avatar
Jessica Kolhmann

La cuina tradicional clàssica catalana és la que es va constituir a l'edat mitjana, època en què també es van desenvolupar altres aspectes culturals, com per exemple, la llengua catalana, es van escriure els primers receptaris de cuina catalana, etc. En aquesta època, els cuiners catalans eren els més ben considerats a Europa. Un dels restaurants clàssics de la cuina catalana tradicional del centre de Catalunya. Més de 70 anys esdevenint un clàssic de la cuina catalana en aquestes comarques. Qualificat per la Guia Michelin com a BibGourmand. Restaurant Hostal Colomí