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José González Solla

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8/8/2020 · Casa Solla, Poio: See 513 unbiased reviews of Casa Solla, rated 4.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #1 of 21 restaurants in Poio. Casa Solla es un símbolo de la cocina gallega actual gracias a la creatividad desbordante de Pepe Solla, su chef y propietario. Un hombre pegado al territorio, una persona consciente del rico patrimonio culinario de una tierra fascinante.

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9788472121638 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Pepe Solla iniciou a súa carreira no mundo da restauración en 1991, cando comezou a traballar no restaurante familiar de seus pais, Casa Solla (Poio), Leer el artículo completo: “Gústanme os Donuts. Todos temos algún s→ #“ Gústanme Donuts; #Pepe Solla Pepe Solla: "En Empresariales ya nos enseñaron la obsolescencia de las empresas" Ya en el año 1965 se publicaban unas notas de recomendación en la guía Michelin sobre Casa Solla, establecimiento fundado en 1961 y situado en Poyo (Pontevedra). En el año 1980 los padres de Pepe Solla, su actual chef, lograron una estrella.

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Mattio Mazios

Casa Solla y Pepe Solla, son dos emblemas de la gastronomía gallega. Casa Solla fue fundada en 1961 en la localidad de Poio (Pontevedra). El restaurante ...

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Noe Schulzzo

Micro-documental televisivo del Restaurante estrella Michelin de Casa Solla. Pepe Solla en Gastronomika 2017 (Casa Solla) Neoatlantismo - Duration: 7:04. wikicocina 1,045 views. Pepe Solla iniciou a súa carreira no mundo da restauración en 1991, cando comezou a traballar no restaurante Casa Solla, que creara o seu pai José González Solla. Inicialmente compaxinou o traballo de sala como catador cos seus estudos universitarios de Ciencias Empresariais.

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Jason Statham

Casa Solla, Poio: Consulta 517 opiniones sobre Casa Solla con puntuación 4,5 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°1 de 21 restaurantes en Poio.

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Jessica Kolhmann

El fundador de Casa Solla y padre del actual chef del restaurante, José González Solla-más conocido como Pepe Solla- falleció el lunes a la edad de 91 años.Solla ha sido uno de los restauradores más prestigiosos de Galicia, “un director de sala, el alma del restaurante, una persona moderna que en los años 70 ya ofrecía un lenguado con salsa meunière o un suflé”, explica el actual ... Pepe Solla es de Poio, Pontevedra, y es chef y propietario del Restaurante Casa Solla, fundado por su familia en el año 1961. Es uno de los ocho restaurantes más antiguos de España como poseedor del reconocimiento de la Guía Michelin, puesto que luce una estrella de la guía roja desde el año 1980.