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Libnro de elaboración de bombones, el PDF

Elisabeth Labau

El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal.Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con El libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y satisfacer su deseo de comer dulces.? Conocimientos básicos para elaborar bombones: todo lo que usted debe saber sobre el equipamiento necesario, los ingredientes y las técnicas, incluyendo lecciones explicadas paso a paso sobre cómo preparar caramelo masticable, moldear trufas, rellenar copas de mantequilla de cacahuete, y mucho más.? Más de 50 recetas de bombones, pasta de azúcar, caramelos, tofis, dulce de azúcar, trufas, chocolatinas, malvaviscos, y dulces de frutas y frutos secos.? Consejos para solucionar los problemas más frecuentes en la elaboración de cada tipo de postre.? Cómo perfeccionar los dulces clásicos que usted adora, desde el tofi inglés hasta el dulce de chocolate, pasando por el guirlache de cacahuete.? Atrévase con los postres más novedosos: cuadraditos de mazapán de pistacho, malvaviscos de maracuyá, caramelos de frutos secos al mango-macadamia, piruletas de merengue de limón, y mucho más.? Técnicas de decoración para una mejor presentación de los deliciosos resultados.¡Incorpore este libro a su cocina y póngase manos a la masa!.

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9788499103952 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Este es un libro que tiene un total de 160 páginas. Desarrollado por la editorial Juan Carlos Ruiz Franco (tr.). Comenzar la descarga gratis del ebook LIBRO DE LA ELABORACIÓN DE BOMBONES, EL (Color) es lo más fácil que vas a hacer en tu vida. Te cuento el libro: El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal. El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal. Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con el libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y satisfacer su ...

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Mattio Mazios

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Noe Schulzzo

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Jason Statham

aportan a la elaboración de bombones y trufas ya sea como rellenos en el caso de los bombones o como saborizantes y coberturas en el caso de las trufas. En ésta monografía la teoría y la práctica formarán una alianza perfecta en la cual 16 recetas de bombones serán elaboradas con ingredientes y … El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal. Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con El libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y satisfacer su ...

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Jessica Kolhmann

6 May 2013 ... El libro está editado por Paidotribo, contiene 160 páginas , más de 50 recetas de bombones, pasta de azúcar, caramelos, tofis, trufas, ...