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Laurent Chevallier

El régimen cazador-recolector del siglo XXI. ¿Cómo conciliar el placer de comer, nuestra salud y el control de nuestro peso? A contracorriente de las dietas milagrosas tan en boga, cuya nocividad queda demostrada, el Dr. Laurent Chevallier propone aquí unas soluciones sencillas y eficaces para modificar nuestro entorno alimentario.¿Cómo? Deshabituándonos de una determinada forma de alimentación industrial, y volviendo en parte al régimen alimentario de nuestros lejanos ancestros. Estos últimos, cazadores-recolectores, supieron encontrar un sensato equilibrio entre vegetales y proteínas animales. El Dr. Chevallier muestra aquí cómo adaptar fácilmente esta alimentación a nuestros modos de vida y proporciona informaciones claras y precisas para evitar los productos más nocivos (diversos elementos químicos, determinados cuerpos grasos, ciertos plásticos). Con algunos trucos fáciles, podréis mejorar vuestra salud y vuestro peso, sin esfuerzo y sin pasar hambre. Las recetas propuestas en el interior de la obra os ayudarán en dicho empeño.

2.- Comer más proteína de alta calidad puede ser la mejor estrategia a largo plazo para bajar perder la grasa abdominal. La proteína es el mejor macronutriente para reducir los antojos, aumentar tu metabolismo, y ayudarte a comer muchas menos calorías. Si tu objetivo es perder peso, agregar proteínas a tu dieta es la mejor forma de hacerlo.

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9788499212494 ISBN
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