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Carmen Soler

50 recetas para disfrutar de sus beneficios y sus cualidades. Este libro está pensado para todas aquellas personas que tienen interés por saber qué subyace en las cosas, que son verdaderamente y, por lo tanto, qué nos pueden ofrecer. Una de estas cosas es el tan apreciado chocolate, por el que nos sentimos atraídos desde muy temprana edad, algo que quizás indique que, de hecho, es algo más que un simple alimento. La autora te ayudará a descubrir qué aporta, más allá de la simple apariencia, un buen chocolate, ya sea tras verlo en un escaparate de alguna tienda o bien en nuestra casa, preparado por nosotros mismos. Con esta obra aprenderás a reconocer las diferentes posibilidades de este preciado alimento y adquirirás un conocimiento extra que irás adquiriendo con la práctica, como casi todo en la vida. Pero ten en cuenta que lo primero es la observación.

De la cerveza al chocolate El chocolate moderno se prepara con la fermentación de semillas de cacao, árbol nativo de la región ecuatorial. Hacia el año 1100 a. C., antiguos productores de cerveza utilizaban vainas de cacao para fabricar sus bebidas. chocolate . m. Pasta alimenticia hecha con cacao y azúcar molidos. Bebida que se hace con esta pasta desleída en agua o leche. col. Hachís. 'chocolate' aparece también en las siguientes entradas:

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9788497777865 ISBN
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Sofi Voighua

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Chocolate negro o amargo: es el que contiene más cacao, entre 60 a 85%, y menos azúcar y grasa. Cuanto más cacao tiene el chocolate, más beneficios tiene para la salud, por esto los beneficios del chocolate medio amargo y negro son mayores para la salud porque son ricos en antioxidantes.

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